接近立冬，西北地区大田里的秋收根本完毕，设备大棚里的出产活动却如火如荼。在甘肃省定西市安定区香泉镇的设备大棚里，工人们正在用镊子，熟练地将一株株马铃薯脱毒种苗，扦插在铺满椰糠的托盘上。

  7月24日，在定西马铃薯研究所，工人移栽马铃薯脱毒试管苗。新华社记者 范培珅 摄

  “脱毒种苗繁育的是马铃薯原原种。”定西马铃薯研究所所长李进福说，马铃薯原原种尽管只要鹌鹑蛋巨细，却是优质种薯，一般马铃薯“按吨卖”，马铃薯原原种“按粒卖”。

  “目前国内价格一粒0.5块钱左右，出口价可达0.2美元。”李进福说，他们每年出产的马铃薯原原种超越1亿粒，其间约10%出口至埃及、土耳其等国家。

  曩昔用于处理温饱的“土疙瘩”，现在不只叫得响、卖得旺，还走向世界，为村庄复兴注入新动能。

  一方水土孕育一方特征。长期以来，西北地区农业开展受制于地貌多样、气候干旱，出产经营微小、涣散。但也正是共同的自然环境，让这儿的农产品别具特征，牛羊肉质细嫩、果蔬质量优秀、药材菌菇有利成分含量较高，这儿还有多种农作物种子繁育中心。

  近年来，经过脱贫攻坚时期工业扶贫的夯基筑底，以及现代农业工业园建造、当地共用品牌培养等提质晋级，秦巴山区的茶叶、六盘山区的枸杞、黄土高原的苹果等一系列西北地区优质土特产，走向了世界。

  延链补链，让大山的“绿色”连上世界的“餐桌”。坐落黄土高原的甘肃省静宁县，环绕酸甜多汁、洪亮可口的小苹果，建立起包括育苗研制、标准化栽培、精深加工、仓储物流、金融服务等全工业链条系统。

  10月12日，甘肃省平凉市静宁县威戎镇杨桥村果农在采摘苹果。新华社发（王毅摄）

  “静宁苹果出产、流转、出售环节的蝶变，契合了国内外苹果工业高质量开展趋势和消费结构晋级方向，这也是静宁苹果得以高水平开展的要害。”甘肃德美地缘现代农业集团有限公司总司理田选宾说，近年来，静宁苹果走出西北大山，走向澳大利亚、尼泊尔等30多个国家和地区。

  科技赋能，枸杞“跳”出“保温杯”。深居西北内陆的宁夏因得天独厚的气候地舆条件，所产枸杞久负盛名。在宁夏沃福百瑞枸杞工业股份有限公司的出产车间，工人正忙着将红彤彤的枸杞拣选、打包、装箱，1200箱有机枸杞干果行将出口海外。“本年前10个月，咱们出口枸杞产品货值打破1亿块钱，同比增加超越30%。”该公司外贸司理王飞说。

  7月11日，宁夏吴忠市同心县下马关镇五里墩村的农户在采摘枸杞。新华社记者 杨植森 摄

  近年来，宁夏经过科技赋能，从良种繁育、精深加工、品牌培养等多方面推进枸杞工业迭代晋级，已开发出了药品、食物、饮品、保健品和化妆品等10大类120多种产品。银川海关最新多个方面数据显现，本年前三季度，宁夏枸杞出口超越2700吨，出口量同比增加7.1%。

  品牌培养，土特产“抱团”闯商场。近年来，甘肃从很多小而散工业中，梳理出一批当地特征优势产品，打造了“甘味”区域共用品牌。

  近来，甘肃酒泉至马来西亚巴生、甘肃酒泉至意大利拉斯佩齐亚西部陆海新通道世界货运班列首发开行，装载着挂着“甘味”品牌的洋葱、种子奔赴海外。

  甘肃省农业村庄厅副厅长安国民说，本年甘肃发动“甘味出陇出海”系列活动，授权开设“甘味”运营中心63家，开设和入驻线多个国家和地区。前三季度，甘肃农产品出口值达23.8亿元公民币，同比增加22.7%。

  土特产一头连着增收致富、村庄复兴，一头连着公民对美好生活的需求。现在，西北地区正在经过挖潜乡土资源价值、打造地域特征产品、培养工业集群等行动，做好土特产里的“大文章”。